無所思,盡情暢言-部落rss聯播 無思部落

RSS | 迴響 RSS 訂閱

牛奶的滋味

Comments (0) 無迴響»
十一月 30, 2009 at 1:49 下午

   

 

在高雄橋頭鄉的乳牛場拍攝大愛「張紹南的故事」,第一次和牛群這麼接近,看見飼養的環境、牛奶採集的過程。

 

一早到乳牛場,慈濟師姐已經準備好自己做的手工黑糖葡萄乾饅頭,和個頭飽滿黃澄澄的蜜番茄,饅頭香Q有嚼勁,化妝助理美眉說:已經吃了三個!很想帶走!。番茄也是鮮甜多汁,加上乳牛場熱騰騰的鮮牛奶,在南台灣的陽光中開始一天的工作,感受著許多好人、好事時刻在生發,好幸福。

 

牛場主人告訴我,乳牛要一直養到生下第一胎才開始工作,初乳是小牛專屬的,喝了增強免疫力。之後小牛便只能喝奶粉了!有些高泌乳量的牛一天可以生產三四十公斤的牛奶,泌乳期從七個月到一年都有。

 

牛場裡多是母牛,配種工作都是購買國外經過篩選的冷凍精液用人工受孕的方式完成,產下的小牛品質較穩定,也無需飼養公牛以節省成本,場內一二頭公牛只為了測試母牛是否到了發情期。

 

如果乳牛場不需要公牛那母牛生下的小公牛該怎麼辦呢?主人說只好賣給其他養牛場當肉牛……。這時候性別竟決定了生死。看著一群群小牛可愛的模樣,很是不忍。吃全素對很多人來說或許並不容易,但減少肉類的攝取尤其是紅肉,盡量用其他食物替代,對身體較健康也符合節能減碳的趨勢。

 

記得八八風災後牛奶缺得兇,主人說災後要消毒,加上停電機器無法運作採集牛奶,一天二次的擠奶工作若不能完成,囤積在母牛體內的牛奶一二天後便會發酸,為確保品質那段時間的牛奶都不能使用。而平價咖啡的興起增加了鮮奶的使用量,也是缺貨的原因之一。

 

拍攝完畢離開乳牛場前,喝了杯溫熱的鮮奶,香純中有著台灣人的勤懇與濃濃的人情味。

 

在燕巢鄉拍攝時,慈濟師姐不嫌麻煩的為劇組準備餐飯,炒了米粉、親手做了蘿蔔糕、素羹湯,龜苓糕切好、燕巢芭樂一片片整整齊齊排在盤裡…………。沒有什麼是理所當然,他人給予的都該感謝。

 

這齣戲裡演個熱情土直的鄉村女性,有三個孩子和一個酗酒的先生。因為先生駕車肇事撞傷了榮民伯伯,由於自己的父親也是榮民,出於責任感與同情便照顧獨身一人的老榮民。相處中,榮民伯伯從一開始的猜忌漸漸卸下心防,在彼此的關懷與扶持下重拾對人的信賴。而待己如父的榮民伯伯更挽救了自己瀕臨破裂的家庭,讓先生遠離酒精與不間斷的應酬。一段緣分,讓二個人對生命有了新的體認。

 

是過去從未嘗試的角色,很有趣。對白經過導演的「傾囊相授」,說起台語很有鄉土氣味。很開心的是和演老榮民的傅雷哥合作,小時候經常看傅哥的戲,還有馮海、李麗鳳……等等,都曾是華視當紅的演員。看見傅哥,熟悉的親切感油然而生,他們曾伴著我走過青春年少。

 

滄桑無依、看盡世情冷暖的老兵,寶刀未老的傅哥演來生動自然。重視養生的他固定上健身房,過午不食,所以中飯得吃得飽飽的,剛好我吃得不多,往往一個盒飯裡我負責配菜,主菜和白飯就由傅哥解決

 

工作中接觸到不同領域的人、事,這難得的經驗與感受彌足珍貴。

 

 

 

 

 

 

無迴響 »

仍無迴響。

本篇文章迴響的訂閱源料

發表迴響

XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


技術支援:關鍵字網站行銷 免費算命免費八字算命免費紫微斗數算命 2010/5/26友情連結:關鍵字 房地產 台灣華爾街 睿氣盈門 電動代步車 歷史的傷痕 部落沙士 lavazzas Blog 王牌經典 老扣扣布落格 BigBite 迷樣派對 故鄉 義肢訓練 綠島 布布觀 義肢社群 八字紫微 天師府真人府天師張天師天師府 滷味 人工植牙 影音聊天室 充氣娃娃情趣用品 中醫診所 seo 電動代步車德林 義肢 旅行 免費八字算命 人工植牙 酒店經紀 外遇 矯正鞋墊 八字風水手面相占卜道家 面相學人相手相 龍虎山天師府張天師在台傳承嗣漢大真人府 張天師授籙奏職道教道士法師受籙 綠島 汐止買屋賣屋 丞安堂中醫診所中醫師陳萬成 台北中醫診所中醫治療中醫針灸減肥穴位埋線減肥 紫微斗數算命 易經周易術數研究 污水保養代操作廢水處理設施 污水廢水處理污水保養維修 58開運開光學業功名化煞招財法器開運水晶 輔仁大學宗教學系內經學社社友會